Zeleni čaj - Svi tajni recepti i koristi za zdravlje

Zeleni čaj je jedno od najzdravijih pića na svetu, poznato po svojim antioksidativnim svojstvima i brojnim blagotvornim efektima na organizam. U ovom članku ćemo vam otkriti sve tajne pravog pripremanja, optimalne količine i prave vrste zelenog čaja.

Kako pravilno pripremiti zeleni čaj?

Najčešća greška je korišćenje ključale vode. Idealna temperatura vode za zeleni čaj je između 75 i 80 stepeni. Kada voda počne da vri, sačekajte da se pojave sitni mehurići ("ribe oči") i tada skinite sa ringle.

Postoji nekoliko načina da ohladite vodu na pravu temperaturu:

• Dodajte malo hladne vode u kipuću
• Prelijte iz jedne posude u drugu
• Ostavite da stoji 1-2 minuta

Vreme zadržavanja čaja u vodi je ključno - optimalno je 2-3 minuta. Duže držanje će učiniti čaj previše gorak i smanjiti njegova lekovita svojstva.

Koliko zelenog čaja piti dnevno?

Preporučena dnevna količina je 2-3 šolje (oko 500ml). Japanski nutricionisti preporučuju 5 šoljica, ali imajte na umu da su njihove šoljice manje (oko 100ml).

Mnoge korisnice su potvrdile da im redovno pijenje zelenog čaja pomaže u:

• Održavanju vitke linije
• Detoksikaciji organizma
• Poboljšanju stanja kože (smanjenje akni i fleka)
• Povećanju energije i koncentracije

Rinfuz vs. kesice - koji zeleni čaj je bolji?

Većina iskusnih korisnika se slaže da je čaj u rinfuzi (listići) kvalitetniji od onog u kesicama:

Kako poboljšati ukus zelenog čaja?

Ako vam je ukus zelenog čaja previše gorak, možete dodati:

• Isceđeni limun (povećava apsorpciju antioksidanata)
• Kašičicu meda
• Listiće mente ili nane
• Šipak ili cimet za aromu

Mogući neželjeni efekti

Iako je zeleni čaj veoma zdrav, treba ga piti umereno. Prekomerna konzumacija (preko 1l dnevno) može izazvati:

• Probleme sa spavanjem (zbog kofeina)
• Želudačne tegobe
• Gubitak apetita
• Dehidrataciju (jer ima diureticko dejstvo)

Zeleni čaj se ne preporučuje:

• Trudnicama
• Osobama sa osetljivim želucem
• Onima koji piju određene lekove (kontraceptive, antidepresive)

Najbolje vrste zelenog čaja

Prema iskustvima korisnika, neke od najkvalitetnijih vrsta su:

1. Sencha - japanski zeleni čaj blagog ukusa
2. Matcha - u prahu, veoma jak i efektan
3. Long Jing - kineski "zmajev biser"
4. Bancha - sa manje kofeina, pogodan za veče

Letnji recept sa zelenim čajem

Za osveženje tokom letnjih dana, pripremite ovaj ukusan napitak:

1. U bokalu pomešajte 4 šolje ohlađenog zelenog čaja
2. Dodajte 1 šolju sveže limunovog soka
3. Dodajte četvrtinu šolje meda
4. Dodajte led i kriške limuna
5. Uživajte u osvežavajućem napitku!

Zeleni čaj je pravi dar prirode koji, kada se pravilno koristi, može znatno poboljšati vaše zdravlje i kvalitet života. Eksperimentišite sa različitim vrstama i načinima pripreme da biste pronašli onaj koji vam najviše odgovara.